Plaqueminier (Diospyros kaki)

Graines Plaqueminier (Diospyros kaki)

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Le Plaqueminier est une espèce d'arbres originaire de Chine et cultivé pour son fruit, le kaki. Il a été répandu par la culture dans toutes les régions chaudes et notamment dans le bassin méditerranéen, où il vit bien dans la zone de l'olivier et du figuier. La texture du kaki rappelle la datte crue. Il est consommé nature à l'état frais. Il convient qu'il soit parfaitement mûr et même un peu blet. Il peut aussi être séché à l'instar des figues et peut servir à préparer des confitures et des desserts.
Étiquette Diospyros kaki
Nom commun Plaqueminier
Famille Non
Genre Diospyros
Espèce Diospyros kaki
Cultivar Non
Usage thérapeutique Non
Germination Non
Scarification / Stratification Non

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