Myrica Rubra Fruits - Yangmei

Graines Myrica Rubra (Graines Morella Rubra)

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Myrica rubra, aussi appelé yangmei, fraise chinoise, Japanese Bayberry, Red Bayberry, ou Chinese strawberry tree, ou faussement Waxberry, est un arbre subtropical cultivé pour ses fruits consommables, doux, de couleur violet à pourpre foncé. L'arbre est originaire du sud-est asiatique, chinois principalement. Sa culture en Chine, vieille de 2000 ans, se concentre au sud du Yangtze, sur des pentes et dans des vallées montagneuses, entre 100 et 1500 mètres : Fujian, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Hainan, Hunan, Jiangsu, Jiangxi, Sichuan, Yunnan, et Zhejiang. Il a été naturalisé à Taïwan, au Japon, en Corée, aux Philippines. Il est d'usage ornemental dans les rues, les parcs et les jardins. Ce petit arbre atteint la taille de 10 à 20 mètres, supporte les sols acides, et ses racines dépassent rarement 60 centimètres de profondeur. La consommation des fruits frais se double de la consommation des fruits séchés, en conserve, trempés dans le baijiu (alcool chinois), ou fermentés pour fabriquer des boissons alcoolisées. Les fruits secs sont souvent préparés à la manière Huamei. Le jus est commercialisé dans l'UE sous la marque Yumberry. L'écorce est utilisée pour la teinture. Les baies sont matures aux alentours de mi-juin.
Étiquette Myrica Rubra
Nom commun Yangmei
Famille Myricaceae
Genre Myrica
Espèce Myrica Rubra
Cultivar Non
Usage thérapeutique Non
Germination Non
Scarification / Stratification Non

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