Alpinia Purpurata, le Gingembre rouge, est un vivace de l'Amérique tropical. Il existe 2 variétés, le rouge, nommé Roi de la Jungle, et le rose, Reine de la Jungle. Il peut atteindre 8 pieds de haut et se développe en large touffe de feuilles. Ceci peut former une excellente plante tropicale en pot. La fleur peut être utilisée dans un arrangement floral. Ce Gingembre développe des tiges florales bien rouges; les véritables fleurs étant petites, blanches et émergeant des bractées. La plante fleurit à répétition à l'année. Elle fleurira à 3 pieds de haut, mais peut atteindre plus de 8 pieds. Les magnifiques bractées de la fleur peuvent persister jusqu'à 3 semaines. Alpinia purpurata développe de larges feuilles vertes et luisantes, 30-70 cm de long par 10-22 cm de large. Toutes les parties de la plante émettent une forte fragrance de Gingembre. Zones de rusticité 9-11, (5ºC/40ºF, -5ºC/25ºF) en Hiver. Cultivez préférablement à plus de 50°F et dans un climat humide. Conservez le sol constamment humide, ne le laissez pas s'assécher entre les arrosages. Le Gingembre rouge préfère un sol légèrement acide. Utilisez régulièrement un fertilisant pour palmier. Cultivez en plein soleil ou partiellement à l'ombre.