De nombreuses fleurs couleur crème se développent sur une tige s'élevant au dessus de la couronne et sont suivies de petits fruits ronds, changeant du vert au noir.
Chaque fervent de palmier doit en avoir un. Placez au bon endroit, c'est un excellent canapé. Il ajoute quelque chose de spécial, très beau, et tropical.
Ses fleurs sont les plus larges de l'espèce, mesurant de 8.9 à 10.2 cm de diamètre. Elles sont principalement rose. Toutefois, d'autres couleurs ont été observées, soit blanc, mauve, crème à jaunâtre et beaucoup plus rare, rouge ou même orange.
Les baies comestibles sont généralement cuites, séchées, ou utilisées dans les confitures, les gelées ou les tartes. Le fruit est souvent utilisé pour faire du vin.
Les fleurs sont également comestibles.
Un nuage de fleurs blanches apparaît après les feuilles, au début de l'Été. La floraison persiste jusqu'à 6 semaines. Les fleurs poussent à partir des feuilles plutôt que sur les branches.
Leurs fleurs sont appelées "Reines-de-la-Nuit". La fleur ne s'ouvre qu'une fois, de la nuit à l'aube, en exhalant un parfum puissant. La floraison est magnifique.