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Graines Nasturtium officinale (Graines Cresson de fontaine, Cresson officinal)

Graines Nasturtium officinale (Graines Cresson de fontaine, Cresson officinal)
aucun
Le cresson de fontaine apporte un vrai plus en vitamine C et en fer pour les sandwichs, les omelettes, le poisson cuisiné et les salades fraîches.
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Nom du produit Qté
500 Graines Nasturtium officinale (Graines Cresson de fontaine, Cresson officinal)
1,90 US$
2000 Graines Nasturtium officinale (Graines Cresson de fontaine, Cresson officinal)
4,90 US$
10,000 Graines Nasturtium officinale (Graines Cresson de fontaine, Cresson officinal)
16,00 US$
Disponibilité :En stock
SKU Nasturtium Officinale
Details
Nasturtium officinale, communément connu sous le nom de Cresson de fontaine ou Cresson Officinal, est une plante aquatique comestible vivace qui est originaire d'Europe et d'Asie. Le Cresson de fontaine pousse souvent comme une annuelle. Il appartient à la famille des Brassicacées. Le cresson est botaniquement lié à la moutarde et au radis- tous connus pour leur goût piquant et poivré. Le cresson de fontaine apporte un vrai plus en vitamine C et en fer pour les sandwichs, les omelettes, le poisson cuisiné et les salades fraîches. Le Cresson de fontaine pousse entre 15,2 et 45,7 cm de haut et a besoin d'eau pour grandir. Les plantes poussent rapidement en développant de longues tiges composées de feuilles vertes. À partir de la fin du printemps à la mi-été, des grappes de minuscules fleurs blanches apparaissent à l'extrémité des tiges. Celles-ci attirent les papillons et les abeilles. Cultivez cresson en plein soleil ou à ombre partielle, dans un sol riche, sableux ou vaseux avec un pH neutre le long des bords d’étang peu profond, au bord de cours d'eau ou dans des jardins humides. Le Cresson de fontaine tolère une immersion légère tant que l'eau est fraîche et propre. Le cresson peut également être cultivé dans des conteneurs si l'eau est maintenue fraîche. Le cresson préfère l'eau froide. Les feuilles sont comestibles crues ou cuites. Le Cresson d'eau est principalement utilisé comme garniture ou est ajouté aux salades. Sa saveur est forte avec un goût piquant caractéristique. Il a une réputation de tonique de printemps mais il peut être récolté la plupart de l'année et peut donner 10 cueillettes par an. Les graines peuvent être germées et mangées en salade. La graine est broyée en une poudre et utilisée en tant que moutarde. Zone de rusticité : 3 - 9
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Nom commun Watercress
Famille Brassicaceae
Genre Nasturtium
Espèce Nasturtium officinale
Usage thérapeutique Watercress is very rich in vitamins and minerals, and has long been valued as a food and medicinal plant. Considered a cleansing herb, its high content of vitamin C makes it a remedy that is particularly valuable for chronic illnesses. The leaves are antiscorbutic, depurative, diuretic, expectorant, purgative, hypoglycaemic, odontalgic, stimulant and stomachic. The freshly pressed juice has been used internally and externally in the treatment of chest and kidney complaints, chronic irritations and inflammations of the skin etc. Applied externally, it has a long-standing reputation as an effective hair tonic, helping to promote the growth of thick hair. A poultice of the leaves is said to be an effective treatment for healing glandular tumours or lymphatic swellings. Some caution is advised, excessive use of the plant can lead to stomach upsets.
Germination Sow during spring in a pot immersed to half its depth in water. Germination should take place within a couple of weeks. Prick out seedlings into individual pots whilst they are still small and increase the depth of water gradually until they are submerged. Plant out into a pond in the summer. Cuttings can be taken at any time in the growing season. Virtually any part of the plant, including a single leaf, will form roots if detached from the parent plant. Just put it in a container of water until the roots are well formed and then plant out in shallow water.
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