Graines Gliricidia Sepium

Gliricidia sepium, connu sous le nom de Gliricidia, est un arbre légumineux de taille petite à moyenne originaire de zones saisonnières et forestières sèches du Mexique, d’Amérique centrale, Belize, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras et Nicaragua. Gliricidia sepium peut atteindre jusqu'à 10 à 12 mètres de haut. Son écorce est lisse, d’une couleur gris blanchâtre à brun-rouge. L’arbre possède des feuilles alternes et pennées mesurant approximativement 30 cm de long. Chaque feuille est composée de feuillets d’environ 2 à 7 cm de long et de 1 à 3 cm de largeur. Ses inflorescences apparaissent comme des grappes de 5-15 cm de long. Gliricidia sepium possède de belles fleurs de couleur rose ou de couleur lilas avec 20 à 40 fleurs par grappe. Le fruit de Gliricidia sepium est une gousse verte de 10-18 cm qui devient jaune-brun à maturité. Chaque gousse produit entre 3-10 graines rondes de couleur brun-jaune. Ses fleurs individuelles persistent pendant une durée variable mais la plupart des fleurs fleurissent pendant 24h à 48h. Cela dépend des conditions climatiques. La floraison commence au début de la saison sèche à environ 6-8 mois d'âge. Un arbre peut produire un grand nombre de fleurs (jusqu'à 30 000) qui attirent une grande variété d'insectes. Dans les zones très humides, elles peuvent fleurir mais ne produisent pas ou peu de fruits. Les fleurs peuvent être frites et mangées. Les feuilles sont riches en protéines, très digestes et pauvres en fibres et pauvre en tanin. Il existe des preuves de l'amélioration de la production animale (lait et viande) chez les grands et petits ruminants lorsque G. sepium est utilisé comme un supplément. Cependant, les non-ruminants nourris avec G. sepium ont montré de nets signes d'intoxication. Dans son environnment de répartition naturelle, Gliricidia sepium se trouve souvent sur des sols fortement érodés d'origine volcanique avec un pH de 4.5 à 6.2. On le trouve également sur les sables, les argiles lourdes et légèrement alcalines et les sols calcaires. Gliricidia ne pousse pas bien sur les sols humides ou gorgés d'eau et l'arbre ne tolère pas l'ombre ou la semi-ombre. Zone de rusticité: 10-15