Graines Pimpinella Anisum (Graines d’Anis)

Graines Pimpinella Anisum (Graines d’Anis)

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L’Anisette ajoutée à l'eau froide est une boisson rafraîchissante estivale très connue. Sa saveur présente des similitudes avec d'autres épices, comme le fenouil et la réglisse...

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Pimpinella Anisum, communément appelée Anis, est une plante herbacée annuelle de la famille Apiaceae originaire d'Égypte, de Grèce, de Crète et d’Asie Mineure. L’Anis pousse jusqu'à 60cm de hauteur. La plante fleurit de Juillet à Août. Pimpinella Anisum produit des fleurs blanches ainsi que des petites feuilles secondaires qui ressemblent à des plumes d’un vert vif, d'où son nom (d'origine médiévale), Pimpinella, en allusion à la forme des feuilles. L’Anis est couramment employée en France, en Espagne, en Italie et en Amérique du Sud dans la préparation de liqueurs. L’Anisette ajoutée à l'eau froide est une boisson rafraîchissante estivale très connue. Sa saveur présente des similitudes avec d'autres épices, comme le fenouil et la réglisse. Zone de rusticité : 8
Étiquette Pimpinella anisum
Nom commun Anis
Famille Apiaceae
Genre Pimpinella
Espèce Pimpinella anisum
Cultivar Non
Usage thérapeutique L’anis jouit d'une renommée considérable en tant que médicament pour la toux et les infections pectorales. Lors de toux dures et sèches où l'expectoration est difficile, elle est d'une grande valeur. L’Anis est largement utilisée sous la forme de pastilles et ses graines ont également été utilisées pour fumer, pour faciliter l'expectoration. Son huile volatile mélangée avec de l'alcool de vin produit l'Anisette de liqueur qui a une action bénéfique sur les bronches, contre la bronchite et l'asthme spasmodique. L’Anisette, si administrée dans l'eau chaude, est un palliatif immédiat.
Germination Semer à l'extérieur après tout danger de gel et lorsque le sol est chaud. Lorsque vous semez à l'extérieur, recouvrez les graines légèrement afin de les garder à la surface du sol. Les graines peuvent également être semées à l'intérieur à une température de 21 ° C et sans couverture.
Semez dans des pots individuels car l’Anis n’aime pas être rempoté. À l’intérieur comme à l’extérieur, la germination se produit entre 20-28 jours.

Rempotez seulement quand au moins deux ensembles de vraies feuilles sont apparents. Soyez prudent avec les racines en le faisant, la transplantation peut retarder la floraison et de réduire le rendement en graines. Espacez les semis de 15-20 cm en plein soleil.
Scarification / Stratification Non

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