Graines Sambucus Nigra (Graines Grand Sureau, Sureau noir)

Graines Sambucus Nigra (Graines Grand Sureau, Sureau noir)

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Description rapide:

Les baies comestibles sont généralement cuites, séchées, ou utilisées dans les confitures, les gelées ou les tartes. Le fruit est souvent utilisé pour faire du vin.
Les fleurs sont également comestibles.

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Sambucus Nigra, communément appelé Grand Sureau ou Sureau Noir, est un grand arbuste de 4-6 m de haut se développant à un rythme rapide. Le Grand Sureau est connu pour ses fleurs de couleur crème, odorantes et aplaties, qui sont suivies par des baies pourpres-noires comestibles et abondantes en Septembre. Ses fleurs sont hermaphrodites. L'arbuste attire des insectes bénéfiques et des colibris. Sambucus Nigra pousse naturellement dans l'ouest de l’Amérique du Nord, du Canada au Mexique. Le Grand Sureau peut être utilisé comme un coupe-vent ou comme clôture vivante. Les baies comestibles sont généralement cuites, séchées, ou utilisées dans les confitures, les gelées ou les tartes. Le fruit est souvent utilisé pour faire du vin. Les fleurs sont également comestibles. Vous pouvez les manger fraiches ou cuites. Elles sont populaires frites en beignets. Elles peuvent être vinaigrées si cueillies encore en bouton. Aussi, des fleurs fraîches peuvent être trempées dans l'eau pour faire une boisson rafraîchissante. Un thé sucré est fait à partir des fleurs séchées. Cultivez en plein ou soleil partiel. Sambucus Nigra peut croître dans des sols secs à humides et tolère une ombre légère. Zone de rusticité: 3-10
Étiquette Non
Nom commun Grand Sureau, Sureau noir
Famille Adoxaceae
Genre Sambucus
Espèce Sambucus nigra
Cultivar Non
Usage thérapeutique Les fleurs sont principalement utilisées en herboristerie moderne. Sambucus Nigra est utilisé dans le traitement de la constipation et les affections arthritiques. Une pommade émolliente est fabriquée à partir de l'écorce interne. Les feuilles peuvent être utilisées à la fois fraîches ou sèches. Les feuilles sont purgatives, mais sont plus nauséabonde que l'écorce. Elles sont aussi sudorifiques, diurétiques, expectorantes et hémostatiques. Le jus est dit être un bon traitement pour les yeux enflammés. La pommade faite à partir des feuilles est émolliente et est utilisée dans le traitement des ecchymoses, des entorses, des engelures, des plaies, etc. Les fleurs peuvent être conservées avec du sel pour les préparer à la distillation plus tard dans la saison. Les fleurs séchées sont sudorifiques, diurétiques et expectorantes. L’infusion est très efficace dans le traitement des affections de la poitrine et est également utilisée pour nettoyer les yeux enflammés. L'infusion est aussi un très bon tonique de printemps et nettoyant pour le sang. Un thé fait à partir des baies séchées est dit être un bon remède pour les coliques et la diarrhée. Le fruit est largement utilisé pour la fabrication de vins, de conserves, etc. et ceux-ci sont dits conserver les propriétés médicinales du fruit.
Germination Les graines de Sambucus Nigra ont une dormance, ce qui exige un certain degré de patience et il est généralement assez facile d'obtenir des niveaux élevés de germination si les procédures correctes sont suivies.

Lorsque la période de prétraitement est terminée, la semence doit être prête à être plantée. De petites quantités peuvent être semées dans des pots ou des bacs de semences remplis d'un compost de bonne qualité. Il faut les couvrir d'une fine couche de compost (pas plus de 1 cm de profondeur). Pour de plus grandes quantités, il est plus facile de semer les graines dans un lit de semence bien préparé à l'extérieur et cela une fois que les prétraitements chauds et froids ont terminé et attendre que les plants apparaissent.

Les graines qui n'ont pas germé peuvent avoir l'ensemble du processus chaud et froid répété pour permettre plus de graines à germer.

Ne pas exposer les graines semées récemment à des températures élevées (supérieures à 25 degrés Celsius). Gardez les plants bien arrosés et exempt de mauvaises herbes. La croissance de la première année est généralement comprise entre 20 et 50 cm selon le moment de la germination et les techniques culturales et le développement de semis sont généralement sans problème.
Scarification / Stratification Préparer d'abord un substrat de drainage dans lequel les graines doivent être mélangées; ce peut être un mélange 50/50 de compost et de sable, ou de la perlite, de la vermiculite. Le substrat choisi doit être humide (mais pas mouillé).

Si vous pouvez presser l'eau hors de lui avec votre main, c’est qu’il est trop humide et vos graines pourraient se noyer et mourir. Mélanger les graines dans le substrat, en s'assurant qu'il y a suffisamment de volume pour garder les graines séparées.
Placez le mélange de graines dans un sac en plastique transparent (sacs de congélation). Ensuite, écrivez la date sur le sac de sorte à savoir quand le prétraitement a été commencé.

Les graines ont besoin d'abord d'une période de prétraitement à la chaleur et doivent être conservées à une température de 20 degrés Celsius (68 °F) pendant une période d'au moins 8 semaines - il n'est pas critique si elle dure une semaine ou deux de plus que cela. Pendant ce temps, assurez-vous que le prétraitement ne se dessèche pas sinon celui-ci sera inefficace!

Ensuite les graines ont besoin d'une période froide afin de briser la partie finale de la dormance, cela est facilement réalisé en plaçant le sac dans le réfrigérateur à 4 degrés Celsius ou 39F pendant au moins 12 semaines (même si cela peut prendre jusqu'à 16 semaines pour que les signes de germination ne paraissent). Il est tout à fait possible pour les graines de germer dans le sac à ces températures. Si elles germent, vous devrez tout simplement les retirer du sac et soigneusement les planter.

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