L’Anisette ajoutée à l'eau froide est une boisson rafraîchissante estivale très connue. Sa saveur présente des similitudes avec d'autres épices, comme le fenouil et la réglisse...
Le tronc est gris foncé et devient légèrement rainuré quand il mûrit. Les petites feuilles sont vertes foncées et brillantes. En automne, ses feuilles deviennent jaunes.
Fleur d'origine européenne au couleur bleu nuit - violet. Utilisé le plus souvent comme fleur ornementale de par son doux parfum subtile. Demande un entretien particulier dû à sa floraison en demi-ombre.